Cocolo Ramen, een klein, knus Japans restaurant, is echt verslavend. Hun heerlijke soepen zijn heel wat anders dan de alomtegenwoordige goedkope pakjes poedersoep. Rijke, hartige bouillons en noedels worden belegd met spitsvondige arrangementen van sappige varkensbuik, garnalen- en varkensvlees-dumplings, gebraden varkensvlees of gerookte kip. Of probeer de vegetarische misovariant: ze zijn allemaal heerlijk, de beste ramen in Berlijn! Het menu is net zo kort als de open keuken klein is - vijf soorten ramensoep en een aantal voorgerechten, waaronder perfect geschroeide gyoza en edamame geserveerd met een handig krantenbakje voor de peulen. De medewerkers zijn allemaal Japans en Japanse studenten met heimwee zijn gelukkig als ze hun noedels slurpen aan de warme houten bar. Gedurende de zomermaanden deelt de ramenbar tafels in een zen-achtige charmante binnenplaats met hun buren, het sushirestaurant Kuchi. Onze tip voor een perfecte namiddag en avond in Mitte: bezoek Me Collectors Room in Auguststraße, eet soep bij Cocolo, drink een glas wijn in Hackbarth's, en sluit de nacht af met dansen in Clärchens Ballhaus. Wandel in een gelukkige waas terug naar het Miniloft appartement.
Cocolo Ramen
Gipsstrasse 3, Mitte
dagelijks geopend vanaf 18:00
