Een stevig ontbijt is moeilijk te vinden in Berlijn. Natuurlijk zijn de zondagse buffetbrunchen een instituut en een belegd broodje met kaas is in elke bakkerij te krijgen, maar hoe zit dat met pannekoeken en wafels? En Engels ontbijt? En eggs benedict? Als Amerikaan met heimwee naar een echt ontbijt, was het een grote opluchting toen Chipps (gerund door het team dat achter Cookies Cream staat) een tweede tentje in de buurt van de Miniloft appartementen opende. Dit is goed ontbijten, zeven dagen per week, regionale ingrediënten van het seizoen, gekookt in een open keuken in een coole, strakke maar comfortabele omgeving. Probeer de banken achterin te krijgen! Ze hebben ook lichte lunches en gezond avondeten. Chipps heeft een open gat in de Berlijnse culinaire scene gevuld en we zijn eeuwig dankbaar.
Chipps
Friedrichstraße 120, Mitte
ma-vrij van 8:00 tot laat, za-zo van 9:00 tot laat
Reserveringen: T +49 (0)30 34 623 612
