Een van onze gasten vertelde ons laatst, razend enthousiast, over Chi Sing’s mango- en cocosnootshake. En dus, om onze nieuwsgierigheid te bevredigen, gingen wij er persoonlijk op uit om de modieus serene sfeer van dit chicque restaurant te ondergaan. De ruimte is tot in de puntjes ontworpen, een prachtige wolk van origami bloesem siert boven de bar. Het eten - heerlijk, vers, licht verteerbaar en MSG-vrij - is geinspireerd door Huê, een kookwijze die oorspronkelijk is in Vietnam. De keuken is feng-shui, wat betekent dat met ieder bord een perfecte balans van smaak, textuur en kleur wordt geserveert. En inderdaad, de shakes en thee (gebaseerd op eeuwenoude recepten) zijn onweerstaanbaar.
Chi Sing
Rosenthaler Str. 62, Mitte
U-Bahn Rosenthaler Platz of Weinmeisterstrasse
open dagelijks 12-24:00
Tel +49 30 2008 9284
Chi Sing
