Wanneer u deCafé Nullpunktnadert vanaf het Fromet-und-Moses-Mendelssohn-Platz, kunt u niet anders dan een tussenstop maken. De grote vensters aan het plein die in de zomer eigenlijk steeds open zijn, zijn gewoon te verlokkend en laten u het buitengewone interieur zien.
Het middelpunt is de twaalf meter lange koperen bar, die de plek in gouden licht dompelt. Daarachter bevindt zich de kleine open keuken, waarin u de kokkinnen Caris en YoonWoo kunt zien bij het koken.
Volgens het motto Natuurlijk Goed Voor Iedereen worden er uitsluitend biologische ingrediënten gebruikt en er wordt overwegend plantaardig gekookt. In de tearoom wordt er bovendien zo weinig mogelijk afval geproduceerd. Compostafval wordt bijvoorbeeld naar de composteerder in de bijruimte gebracht.
De ontbijtkaart ziet er veelbelovend uit:
sodabrood met amandelboter en eigengemaakte jam, boekweitpannenkoek met compote en ahornsiroop of roerei of geklutste tofoe met groente en salade. Het middageten bestaat uit gerechten zoals courgettenoedels met pestotomaten of bean burger met eigengemaakte zoete aardappelfrieten en coleslaw.
Ondertussen kunt u de kleine, bijzondere details van de plek verkennen.
De tearoom bevindt zich op de plaats waar tot 1912 het Schinkel-observatorium stond, vanwaar de planeet Neptunus voor de eerste keer werd gezien. Achter de koffiemachine ziet u zelfs een beeld van het oude observatorium en ietwat donkere stenen in de vloer markeren de plattegrond van het toenmalige gebouw. De vloer bestaat uit dezelfde stenen als die van het Fromet-und-Moses-Mendelssohn-Platz, wat de idee van de open ruimte dient te weerspiegelen en onderstrepen - een voortzetting van buiten waardoor u wordt uitgenodigd naar binnen te gaan. De complete voorgevel van het gebouw is nachtblauw, wat een eerbetoon is aan het blauwachtige verschijningsbeeld van Neptunus.
Tot 1912 bevond zich ook Nullpunkt ("nulpunt"), dat 37 boven de zeespiegel ligt, aan de buitenkant van het Schinkel-observatorium. Voor architecten een belangrijk referentiepunt - en naamgever voor de Café Nullpunkt. De houten bekleding in de tearoom eindigt precies op deze hoogte.
Openingsuren:
ma - woe 8.00 - 16.00 uur
donderdag/vrijdag 8.00 - 21.00 uur
zondag 10.00 - 15.00 uur
Iedere donderdag is de Café Nullpunkt geopend voor after-work-drinks en er worden kleine special events georganiseerd zoals lezingen of livemuziek.
Gasten van de minilofts krijgen 10 % rabat.
