Os que se aproximam do Café Nullpunkt vindos de Fromet-und-Moses-Mendelssohn-Platz sentem-se inevitavelmente convidados a entrar pelas grandes janelas, abertas durante todo o dia no verão.
A principal atração é o balcão de 12 metros em bronze e também a pequena cozinha aberta atrás, permitindo observar os chefs Caris e YoonWoo a prepararem a nossa comida.
Sem perder de vista o lema do Café Nullpunkt, "naturalmente bom para todos", a comida preparada baseia-se em alimentos de origem biológica e, primariamente, vegetal. E, com o compostor ali mesmo ao lado, pretende-se também alcançar outro objetivo: o "desperdício zero".
O menu de pequeno-almoço faz crescer água na boca:
Pão artesanal com manteiga de amêndoa e compota caseira, panquecas de trigo-sarraceno com conserva de fruta da época e xarope de ácer ou ovos mexidos ou tofu com legumes e salada. Ao almoço é possível provar pratos como noodles de courgette com tomate e pesto ou o hambúrguer de feijão com batata doce frita caseira e salada com molho de vinagrete.
E, enquanto espera pela comida, pode aproveitar para explorar todos os pequenos detalhes do local. O Café Nullpunkt ocupa o mesmo lugar do antigo Observatório Schinkel, onde o planeta Neptuno foi visto pela primeira vez. Atrás da máquina de café existe uma fotografia do antigo observatório e os contornos do edifício são visíveis nas pedras mais escuras no chão. O piso com a mesma pedra da praça lá fora deixa claro que se trata de um espaço aberto: um prolongamento do exterior que convida a entrar. A fachada do edifício em tom azul noite é uma alusão à cor azulada de Neptuno.
Até 1912, podíamos encontrar no exterior do Observatório Schinkel o ponto zero ("Nullpunkt" em alemão), que marca os 37 metros acima do nível do mar. É nesta medida particularmente importante para os arquitetos que tem origem o nome do Café Nullpunkt. Os painéis de madeira no café terminam exatamente nesse mesmo ponto zero.
Horário:
Segunda a Quarta-feira: 8 – 16:00
Quinta e Sexta-feiras: 8 – 21:00
Domingo: 10 - 15:00
À quinta-feira, depois do trabalho, pode tomar uma bebida no Café Nullpunkt e assistir a eventos especiais, que vão desde sessões de leitura ou poesia a atuações musicais.
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