Avec son importante communauté juive et son flot de visiteurs et de résidents internationaux, il est devenu beaucoup plus facile de trouver de la nourriture isrélienne dans la capitale. De la plus récente obsession d'une génération pour le houmous, en passant par les denrées de base traditionnelles consommées par la communauté locale, voici quelques une de nos sélections.
Beth Café
Situé au coin de la Synagogue de la Oranienburger Str., Beth Café est une association à but non lucratif de la Congrégation Juive Adass Yisroel. Existant depuis 1991, elle fut créée afin de permettre à la population Juive berlinoise de manger casher plus facilement. Les grands classiques israéliens et juifs sont à la carte – houmous, falafels, bagels, carpe farcie, pain azyme et knishes sont dans la place. Vous trouverez également une large sélection de thés et de cafés, et du vin casher.
Tucholskystr. 40–Mitte
Dim-jeudi: 11:00-20:00 Vend: 11:00-17:00
Café Oren
À juste quelques minutes de Beth Café et à deux pas de la Nouvelle Synagogue de l'Oranienburger Str, Café Oren est une autre escale de la communauté locale – ainsi que des touristes. Avec des plats végétariens et un accent mis sur le Moyen-Orient, Oren est aussi un endroit parfait pour savourer une bière ou du vin israélien, il y a de plus un jardin intérieur pour apprécier l'été berlinois.
Oranienburger Str 28–Mitte
Horaires: Lun-Ven aprés-midi-1:00; Sam & Dim 10:00-1:00.
Zula Hummus Café
Les amoureux de Shakshuka et de houmous trouveront quantité de fourrages pour ravir leurs papilles chez Zula, à Prenzlauer Berg. Ici, le houmous se décline sous diverses saveurs, allant du haricot brun, passant par les légumes et poulet et même le Gulasch. Le Zula's Sabich est fortement recommandé – c'est une pita fraîche garnie de houmous, aubergine, pickles, persil et oeuf.
Zula Hummus Café
Husemannstraße 10 - Prenzlauer Berg
Sababa Imbiss
Un autre pari réussi sur le houmous, Sababa est un snack-bar lumineux et aéré sur la Kastanienallee à Mitte. Le pois chiche est le roi de la fête ici, on peut toutefois également y manger de délicieux Shakshuka, avec un grand nombre de pitas et pickles en accompagnement.
Sababa
Kastanienallee 50/51 - Mitte
Lun–Dim 12:00-21:00
