L´un des principaux avantages de louer un appartement plutôt qu´une chambre d´hôtel est de disposer d´une cuisine.
Pas seulement parce que cela permet de faire des économies sur les repas, mais parce que c´est aussi plus sain et parfois plus commode, particulièrement si vous êtes en voyage d´affaires et vous souhaitez simplement vous relaxer chez vous.
Nous désirons vous aider à faire le meilleur usage possible de la cuisine dans votre appartement, ainsi les produits de base sont fournis dans chaque loft: huile d´olive, vinaigre, sucre, sel et poivre (tout est bio), ainsi que du thé et du café. Tous les produits d´entretien dont vous pouvez avoir besoin sont également mis à votre disposition, tous issus de sources écologiques.
En plus de tout cela, nous proposons un "Panier de bienvenue" (en option), de sorte qu´à votre arrivée une sélection de produits d´épicerie fine vous attende dans l´appartement.
Le "Panier de bienvenue" contient: une miche de pain allemand, un litre de lait, du fromage, six oeufs, 500g de yaourt nature et une coupe de fruits. Tous les produits sont bio, et proviennent si possible de la région.
Vous trouverez tous ces produits dans votre appartement contre un supplément de 25 euros, faites en simplement la demande à l´avance.
Liste de courses: Les produits allemands que vous pouvez acheter au supermarché
Si vous préférez manger bio, le magasin le plus proche est Alnatura, où nous nous procurons actuellement le "Panier de bienvenue".
Le supermarché classique le plus proche est Rewe, où vous trouverez toutes sortes de produits et le magasin est ouvert de 7h à 23h.
Si vous êtes intéressés par la cuisine allemande mais vous préférez manger à la maison, nous avons préparé une liste de produits traditionnels que vous pourrez trouver dans n´importe quel supermarché:
- Harzer Käse (fromage Harzer): Vous adorerez ou vous détesterez! Dans tous les cas, cela mérite d´être goûté et c´est basse-calorie!
- Fillets de harengs en boîte: Poisson typique de l´Europe du nord que vous pouvez acheter en conserve, nature ou à la tomate, riche en oméga-3 acides gras et bon pour la santé.
- Moutarde sucrée de Bavière (Bayerischer Süßer Senf): Petit déjeuner avec saucisses ou bien petit déjeuner sucré? Dans la tradition bavaroise vous pouvez déguster les deux en même temps! Essayez une saucisse blanche accompagnée de cette moutarde, c´est délicieux. Pas aussi réputée que la moutarde de Dijon, mais vous souhaiterez peut-être en acheter un pot supplémentaire pour ramener chez vous.
- Les saucisses allemandes: On ne peut pas aborder le sujet de la cuisine allemande sans mentionner les saucisses. Bratwurst, Weisswurst ou Frankfurter sont les plus connues d´entre-elles.
- Meerrettich (Raifort): Un produit classique en Allemagne qui se consomme de différentes façons: nature pour cuisiner, en sauce ou accompagné de jambon blanc.
- Rotkhol (chou rouge): Un ingrédient typique pour accompagner les plats de viande ou les salades.
- Kartoffelsalat (Potato salad):Tout aussi classique que les saucisses, vous pouvez la préparer vous-même ou bien l´acheter toute faite.
- Spreewaldgurken (Cornichons de Spreewald): Une spécialité traditionnelle de la RDA provenant de la Spreewald, située à peu près à 100km de Berlin.
- Asperges de Beelitz:Les asperges de Beelitz, à environ 60km de Berlin, sont les plus réputées. On les trouve durant la très traditionnelle „saison des endives“ de fin avril à juin.
- Berliner Weiße: Le choix est si vaste qu´on n´en viendrait jamais à bout. Quoi qu´il en soit, si vous voulez tester quelque chose de vraiment berlinois, essayez alors une Berliner Weisse parce qu´elle est brassée uniquement à Berlin et parce que c´est très différent des autres bières. Essayez donc une rouge et une verte et achetez quelques autres Pilsner ou bières de blé au cas où vous n´aimeriez pas la Weiße.
- Spätzle: Les pâtes traditionnelles allemandes, cuisinées normalement avec du fromage ou des lentilles.
Quelques recettes toutes simples à cuisiner dans votre Miniloft:
Chaque Miniloft est équipé d´un frigo, d´une cuisinière, d´un grille-pain, d´une bouilloire, d´un micro-ondes, d´une cafetière italienne ou française et de plusieurs poêles et casseroles.
Il est très simple de cuisiner pour une ou deux personnes dans les lofts: diverses types de salades, omelettes, pâtes, soupes...Si vous avez besoin d´inspiration pour cuisiner pour une ou deux personnes, nous vous conseillons de consulter Kochhaus.de (si vous comprenez l´allemand).
Si vous êtes à la recherche de recettes allemandes bien précises, nous avons sélectionné ici pour vous quelques recettes simples à faire pour un ou deux. Cliquez sur le titre de chaque recette pour obtenir les explications pour la réalisation.
- Omelette du fermier (Bauern-Omelette):Il s´agit de la version allemande de la tortilla espagnole. Tout ce dont vous avez besoin sont des oeufs, des patates, des oignons, du bacon, du beurre, du sel et du poivre.
- Spätzel aux lentilles:Pour cette recette vous avez obligatoirement besoin des fameuses pâtes aux oeufs „Spätzel“, de lentilles, et aussi de carottes, un gros oignon, poireau et de persil frais.
- Recette des Spaetzle au fromage (Käsespätzle): Un autre plat traditionnel de Spätzel, mais cette fois-ci avec du beurre, des oignons, des oeufs, de la farine classique et du gruyère. Nous recommandons de le servir avec une sauce aux pommes et des oignons frits croustillants.
- Soupe de pommes de terre à l´allemande (Kartoffelsuppe): Très commun dans la région de Brandenbourg, où la pomme de terre est l´un des produits principaux de l´alimentation: oignon, céleri, carottes, poireau et bien sûr, patates.
-Oeufs à la sauce moutarde: Simple et rapide, tout ce dont vous avez besoin ce sont des oeufs, de la moutarde, du beurre, du bouillon de légumes et du jus de citron.
- Salade de Hareng de Maman à l´allemande: Une salade composée avec le poisson le plus consommé d´Allemagne. Vous aurez besoin d´une boîte de Harengs (environ 500ml), de crème fraîche épaisse et d´aneth fraîche (facultatif).
- Soupe d´asperges blanches: Si c´est la saison des asperges, vous trouverez ici une recette simple et délicieuse. Procurez vous des asperges blanches (au mieux de Beelitz) et vous avez ensuite simplement besoin d´un oignon, de beurre, de bouillon de légumes et de crème.
Guten Appetit!
