Cenar en el Katz Orange es una experiencia para los sentidos. El primer vistazo es ya un festín para los ojos. El restaurante de dos pisos se encuentra en una antigua fábrica de cerveza, apartado en un tranquilo patio. (Si hace buen tiempo, piensa en reservar una mesa fuera). Te sentirás especial, cuidado por empleados amables y atentos y tomando uno de sus cócteles - el "Grape Me" ya es una bebida de culto, solo unos meses tras la apertura del restaurante - con jazz etíope sonando suavemente de fondo.
Los creadores pasaron dos años renovando laboriosamente y diseñando la antigua Josty'sche Brauerei. El hito histórico se llena con una colección de curiosidades de todo el mundo, que podrían venir tanto del Museo de Historia Natural como de una tienda de antigüedades parisina. Es como estar en la extensa casa de un coleccionista rico y excéntrico que sabe cocinar.
La atención por el detalle se extiende a la deliciosa comida, con platos principales que rondan de quince a treinta euros. El conciso menú cambia semanalmente, siempre con opción de carne, pasta y pescado (prueba el petit-fours de postre), y todo con ingredientes biológicos y de origen local siempre que es posible. ¡Todo un deleite!
Katz Orange
Bergstrasse 22, Mitte
abierto de martes a sábado de 18:00 a 03:00h
Tel: 030 983208430,
