Con una amplia comunidad judía, y una oleada de visitantes y residentes internacionales, Berlín tiene más fácil acceso a la cocina israelí. Desde el humus, tan apreciado entre las generaciones jóvenes, hasta otros alimentos básicos que llevan más tiempo entre la comunidad, aquí presentamos un par de consejos.
Beth Café
Situado a un paso de la sinagoga de Oranienburgerst., Beth Café es una organización sin ánimo de lucro de la congregación judía Adass Yisroel.
Desde su apertura en 1991, ha tratado de facilitar alimentos kosher a la población judía de Berlín. Se ofrecen los puntos fuertes judíos e israelís, como humus, falafel, bagels, croquetas de pescado, albóndigas de matzo y knishes.
Tucholskystr. 40, Mitte
Abierto de domingo a jueves de 11 a 20h.
Café Oren
Muy cerca de Beth café y junto a la Nueva Singoga de Oranienburgerstr., Café Oren es otra parada tanto de la comunidad local como de visitantes. Con comida vegetariana y centrada en Oriente Medio, Oren es un sitio ideal para tomar vino y cerveza israelís. También dispone de terraza en verano.
Oranienburger Str 28–Mitte
Horario: de lunes a viernes de 12 del mediodía a 1 de la noche; sábados y domingos de 10 de la mañana a 1 de la noche.
Café Zula Hummus
Los amantes del humus y la shakshuka tienen de sobra para degustar en Zula, Prenzlauerberg. El humus lo sirven con varias opciones, como alubias marrones, verduras, pollo y gulash. Recomendamos el sabich: pan fresco de pita relleno de humus, berenjena, encurtidos, perejil y huevo.
Zula Hummus Café
Husemannstraße 10, Prenzlauer Berg
Sababa Imbiss
Sababa, también con muy buen humus, es un local claro y espacioso en Kastanienallee, Mitte. Destaca por sus garbanzos, aunque también abunda el pan de pita y los encurtidos.
Sababa
Kastanienallee 50/51, Mitte
Abierto de lunes a domingo de 12:00 a 21:00h
